Φιλέτο γαλοπούλας στο φούρνο

Ετοιμασία

1. Κόβουμε το φιλέτο σε κομμάτια και το σοτάρουμε μέσα σε λίγο λάδι.
2. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το κάρι, το μπέικον, το σκόρδο, την πιπεριά, και το κρεμμύδι.
3. Ρίχνουμε λίγο νερό και ελάχιστο άσπρο κρασί και αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει για μερικά λεπτά μέχρι να μείνει με πολύ λίγο ζωμό.
4. Τηγανίζουμε ελαφρά λίγες πατάτες, τις βάζουμε σε ένα μικρό πυρέξ, από πάνω τοποθετούμε το μίγμα της γαλοπούλας, προσθέτουμε τριμμένο τυρί και λεμόνι και το βάζουμε στον φούρνο μέχρι να ροδίσει.