Κοτόπουλο nuggets

Ετοιμασία

1. Πλένουμε το κοτόπουλο, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε μπουκίτσες.
2. Σε ένα μπολ χτυπάμε το αβγό με το νερό, προσθέτουμε το αλεύρι, το σουσάμι, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι τα αυλικά μας να γίνουν ένας ομοιόμορφος χυλός.
3. Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το καλαμποκέλαιο και μόλις κάψει τηγανίζουμε τα κομματάκια του κοτόπουλου για 4-5 λεπτά (μέχρι να ροδίσουν) αφού πρώτα τα βουτήξουμε στον χυλό.
4. Μόλις γίνουν τα τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας.
5. Καλό θα είναι να τηγανίζουμε λίγα-λίγα τα κομμάτια του κοτόπουλου για να μην καούν