Μπιφτέκια της Αννας

Ετοιμασία

1. Μπιφτέκια: Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί, πλάθουμε τα μπιφτέκια μας και τα ψήνουμε στο γκριλ για 5 λεπτά περίπου από κάθε πλευρά.
2. Γαρνιτούρα: Κόβουμε τις ντομάτες οριζόντια στην μέση και τις βάζουμε σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω.
3. Μοιράζουμε πάνω στις ντομάτες το σκόρδο, τα φυλλαράκια του βασιλικού, το τυρί, αλατοπιπερώνουμε και τις ψήνουμε στο γκριλ για 4-5 λεπτά.