Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια
Υλικά
- 4-5 μπούτια κοτόπουλου
- 1 κουτί μανιτάρια
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 κουτί ντομάτα με βασιλικό ψιλοκομμένη
- 2/3 ενός ποτηριού του νερού λάδι
- Δενδρολίβανο
- Δάφνη
- Μπαχάρι
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Κόκκινη καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)
|
|
Ετοιμασία
- Σε μία κατσαρόλα τσιγαρίζουμε λίγο το κρέας με το μισό λάδι, το βγάζουμε και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.
- Προσθέτουμε την ντομάτα, όλα τα μπαχαρικά (μπαχάρι, δάφνη, δενδρολίβανο, πιπέρι, καυτερή πιπεριά, αλάτι), το υπόλοιπο λάδι, ανακατεύουμε και αφήνουμε την σάλτσα να πάρει μια βράση.
- Ρίχνουμε το κρέας, τα μανιτάρια (στραγγισμένα) και νερό και αφήνουμε το φαγητό μας να γίνει.
(Σε χύτρα ταχύτητος θέλει 15 λεπτά).
Σερβίρεται σκέτο αλλά συνοδεύει θαυμάσια ζυμαρικά, ρύζι και πατάτες
Τη συνταγή συνιστά: η Αννα
|
|
