Κοτόπουλο με μπύρα

Ετοιμασία

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια και τα αλατοπιπερώνουμε.
2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια. (Φροντίζουμε να είναι αρκετά.)
3. Προσθέτουμε τη μπύρα, το δαφνόφυλλο, τα μοσχοκάρφια και τις σταφίδες (αν θέλουμε τις μουσκεύουμε προηγουμένως σε λίγο κονιάκ.)
4. Τοποθετούμε το φαγητό σε πυρέξ και το ψήνουμε σε χαμηλό φούρνο (180° C, αν έχετε υπομονή 160° C)έως μέχρι να λειώσουν το κρέας και τα κρεμμύδια.
5. Πρέπει να κάνει από πάνω κρούστα.