Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Μακαρόνια κοχύλι με λαχανικά
Υλικά
- Μακαρόνια σε σχήμα κοχύλι
- 1/2 πράσινες πιπεριές κομμένη σε κύβους
- 1/2 κόκκινες πιπεριές κομμένη σε κύβους
- 1/2 κίτρινες πιπεριές κομμένη σε κύβους
- 1 κουτί μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες
- 3 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε ροδέλες
- Λίγο βούτυρο βιτάμ
- 1 ποτήρι λευκό κρασί
- 1 κουτί κρέμα γάλακτος
- τυρί τριμμένο
|
|
Ετοιμασία
- Βράζουμε τα μακαρόνια (al dente)και τα στραγγίζουμε.
- Βάζουμε σε μια κατσαρόλα λίγο βούτυρο μέχρι να κάψει, ρίχνουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια και το κρεμμύδι και τα αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν τα λαχανικά.
- Ρίχνουμε ένα ποτήρι λευκό κρασί και βράζουμε τα υλικά μας μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά.
- Προσθέτουμε τα μακαρόνια, ανακατεύουμε, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το τυρί, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και σερβίρουμε.
Τη συνταγή συνιστά: η Στεφανία
|
|
