Ντομάτες γεμιστές

Ετοιμασία

1. Πλένουμε τις ντομάτες και τις ανοίγουμε στο πάνω μέρος.
2. Με ένα κουτάλι αδειάζουμε το εσωτερικό, το ψιλοκόβουμε και το κρατάμε.
3. Ανακατεύουμε το ρύζι, το κρεμμύδι, το σκόρδο, λίγο από το λάδι, το μαϊντανό, τη φέτα, τον πολτό της ντομάτας, το αλάτι και πιπέρι.
4. Γεμίζουμε τις ντομάτες με το μίγμα και τις σκεπάζουμε με τις φέτες που έχουμε κόψει.
5. Τις βάζουμε στο ταψί, τις περιχύνουμε με το υπόλοιπο λάδι και τον ντοματοχυμό και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1 1/2 ώρα.