Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Γαρίδες με κεφαλοτύρι
Υλικά
- 1 κιλό γαρίδες καθαρισμένες μέχρι το κεφάλι
- Λάδι
- 1 1/2 κιλό ώριμες ντομάτες τριμμένες
- Λίγο ντοματοπελτέ
- Μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 2 κρεμμύδια
- 250 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
- Αλάτι
- Πιπέρι
|
|
Προετοιμασία
- Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε τα κρεμμύδια στο λάδι και προσθέτουμε τις ντομάτες, τον ντοματοπελτέ, τον μαϊντανό και το αλατοπίπερο.
- Μόλις βράσει η σάλτσα προσθέτουμε τις γαρίδες και όταν είναι έτοιμες ρίχνουμε το κεφαλοτύρι και μετά από 2-3 λεπτά κατεβάζουμε το φαγητό από την φωτιά.
|
Ετοιμασία
|
|
