Κοτόπουλο με κάρυ

Ετοιμασία

1. Καθαρίζουμε τα αχλάδια και τα μήλα , τα κόβουμε σε φέτες και τα ραντίζουμε με τον χυμό του λεμονιού για να μη μαυρίσουν.
2. Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κυβάκια.
3. Σοτάρουμε το κοτόπουλο με τα κρεμμύδια, καρυκεύουμε με δυο κουταλιές κάρυ και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά.
4. Προσθέτουμε τα φρούτα, τις ντομάτες, το γάλα της καρύδας, το υπόλοιπο κάρυ και το αλάτι και βράζουμε το κοτόπουλο σε σιγανή φωτιά για μισή ώρα ή 40 λεπτά.
5. Προσθέτουμε το γιαούρτι και συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 5 ή 10 λεπτά να ενώσει και να πήξει η σάλτσα.
6. Σερβίρουμε το κοτόπουλο με ρύζι μπασμάτι ή τάι