Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Κοτόπουλο με πορτοκάλι
Υλικά
- 1 μέτριο κοτόπουλο
- 3 μεγάλα πορτοκάλια
- 100 γραμμάρια βούτυρο
- 1/2 λεμόνι
- 1 κρεμμύδι
- Λάδι
- Αλάτι
- Πιπέρι
|
- Για ποτό προτείνουμε:
-Λευκός ξηρός
-Ροζέ
|
|
Ετοιμασία
- Καψαλίζουμε το κοτόπουλο, το πλένουμε και το αφήνουμε να στραγγίσει.
- Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και λίγο λάδι και όταν κάψει ρίχνουμε το κοτόπουλο και το σωτάρουμε από όλες τις μεριές.
- Μόλις ροδίσει το κοτόπουλο ρίχνουμε τον χυμό των πορτοκαλιών και του λεμονιού, το κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, λίγο ζεστό νερό (αν χρειάζεται) και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.
|
|
