Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Φιλετάκια κοτόπουλο σε σάλτσα ουίσκι
Υλικά
- Φιλετάκια στήθος κοτόπουλο (ποσότητα κατά βούληση)
- Αχνη ζάχαρη
- Ουίσκι
- Μανιτάρια
- Φρέσκο βούτυρο
- Κρέμα γάλακτος
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Λεμόνι
|
|
Ετοιμασία
- Περνάμε τα φιλετάκια από την άχνη ζάχαρη και τα σοτάρουμε στο φρέσκο βούτυρο ώσπου να ροδίσουν και προσθέτουμε 100 γρ. μανιτάρια.
- Αφού καραμελώσουν τα υλικά, προσθέτουμε 1 μερίδα ουίσκι και μετά 1 κουταλιά λεμόνι.
- Αλατοπιπερώνουμε και βγάζουμε τα φιλετάκια από το τηγάνι.
- Ρίχνουμε 100 γρ. κρέμα γάλακτος, χαμηλώνουμε τη φωτιά, αφήνουμε να βράσει η σάλτσα μέχρι να δέσει και περιχύνουμε με αυτή τα φιλετάκια.
Πρέπει να προειδοποιήσω...ή θα το λατρέψετε, ή θα το μισήσετε...ιδιαίτερη γεύση
για γλυκόξινες απολαύσεις...
Τη συνταγή συνιστά: η Βασιλική
|
|
