Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Κοτόπουλο μεθυσμένο
Υλικά
- 1 μέτριο κοτόπουλο
- 1 κιλό κρεμμύδια
- 1/2 κιλό ώριμες ντομάτες
- 2 κούπες βερμούτ
- 1 ξύλο κανέλας
- 1 κούπα λάδι
- Αλάτι
- Πιπέρι
|
- Για ποτό προτείνουμε:
-Λευκός ξηρός
-Ροζέ
|
|
Ετοιμασία
- Καθαρίζουμε το κοτόπουλο, το καψαλίζουμε και το αλατοπιπερώνουμε.
- Βάζουμε στην κοιλιά του κοτόπουλου ένα ολόκληρο κρεμμύδι και την κανέλα και το τοποθετούμε σε ένα ταψί μαζί με το λάδι, τις ντομάτες και τα κρεμμύδια.
- Βάζουμε το φαγητό σε μέτριο φούρνο και όταν το κοτόπουλο αρχίσει να παίρνει χρώμα (περίπου 35 λεπτά), ρίχνουμε πάνω στο κοτόπουλο, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες το βερμούτ και αφήνουμε το φαγητό να ψηθεί για 15 λεπτά περίπου).
|
|
