Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Πατάτες ογκραντέν
Υλικά
- 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 1 ματσάκι μαϊντανό
- Πατάτες
- 1 λίτρο γάλα
- 8 αυγά
- Τριμμένο regato
|
|
Ετοιμασία
- Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες και τις τηγανίζουμε ελαφρά.
- Σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια με το ξερό κρεμμύδι
- Στρώνουμε σε πυρέξ εναλλάξ πατάτες-κρεμμύδι και μαϊντανό ψιλοκομμένο
- Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και περιχύνουμε από πάνω τις πατάτες μαζί με το τυρί.
- Ψήνουμε στους 180° C για 45 λεπτά περίπου.
Τη συνταγή συνιστά: η ΜΠΟΥΡΗ ΑΘΗΝΑ (δικής της εμπνεύσεως)
|
|
