Πράσα και πατάτες

Υλικά

4-5 πράσα
3 μεγάλες πατάτες
Αρκετά τρυφερά καροτάκια ή 4 μεγάλα
1 μικρό κρεμμύδι
Λάδι
1 αυγό
Λεμόνι
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)

Ελληνική κουζίνα
Γρήγορη ετοιμασία

Ετοιμασία

Ρίχνουμε τα πράσα σε μεγάλα κομμάτια, τα καρότα κομμένα μακρόστενα, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τις πατάτες κομμένες μακρόστενα σαν μήλα και τα αφήνουμε να βράζουν.
Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και το λάδι και σε 3' κλείνουμε το μάτι. Αυγοκόβουμε και ρίχνουμε και άλλο λεμόνι.

Φυσικά αυτή η συνταγή δεν παρουσιάζει και κανένα γαστρονομικό ενδιαφέρον είναι όμως μια λύση για να μαγειρέψουμε κάτι που θα είναι υγιεινό, δεν έχει κρέας και που τρώγεται ευχάριστα την άλλη μέρα αν το ζεστάνουμε.

Τη συνταγή συνιστά: η Χαρά


Εκτύπωση	Αποστολή

Σχολιάστε τη συνταγή

Σχόλια επισκεπτών

Θέμα: Να την εμπλουτίσουμε λίγο;
Από: Juanita La Quejica 24 / 2 / 2005

Έχεις δίκιο Χαρά, είναι μια λύση για κάτι υγιεινό και εύκολο.

Να προσθέσουμε μπόλικο φρεσκοτριμμένο κόλιανδρο (που το 
χρησιμοποιούσαν πολύ και οι αρχαίοι ημών πρόγονοι στα πράσα), 
πάπρικα και στο τέλος λίγο ροκφόρ, για να εμπλουτίσουμε λίγο τη 
γεύση;

[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]

Θέμα: Re: Να την εμπλουτίσουμε λίγο
Από: Χαρά 24 / 2 / 2005
```
Ναι ναι Χουανίτα!Και σοκολάτα!Και σοκολάτα (αστειάκι)
```
[Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]