Κινέζικο κοτόπουλο με λαχανικά του Φροίξου

Ετοιμασία

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κυβάκια.
2. Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά.
3. Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο, το βγάζουμε από το τηγάνι και το βάζουμε σε ένα πιάτο.
4. Τσιγαρίζουμε τα λαχανικά, μόλις βγάλουν τα υγρά τους τα βγάζουμε από το τηγάνι.
5. Βάζουμε στο τηγάνι με τα λαχανικά το κοτόπουλο και τα αφήνουμε να ψηθούν, ανακατεύοντας για να μην κολλήσουν (με ξύλίνη κουτάλα).
6. Μετά από 3 με 4 λεπτά προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
7. Αφού πάρει μια βράση σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε στο ζεστό μάτι για 4 λεπτά περίπου και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.