Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Σουπιές σαγανάκι
Υλικά
- 1 κιλό σουπιές φιλέτο χωρίς τα πλοκάμια
- 3 κρεμμύδια
- 2 πράσινες πιπεριές
- 1 κίτρινη πιπεριά
- 1 ντομάτα μεγάλη
- Χυμό ντομάτας
- Ελαιόλαδο
- 1/4 κεφαλοτύρι
- Αλάτι
- Πιπέρι
|
|
Ετοιμασία
- Βράζουμε τις σουπιές μέχρι να μαλακώσουν, τις στραγγίζουμε, τις κόβουμε σε δάχτυλα και τις τοποθετούμε σε πυρέξ.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές χοντροκομμένες, τον χυμό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και λάδι και ανακατεύομε.
- Στην συνέχεια στρώνουμε από πάνω την ντομάτα κομμένη σε ροδέλες και ψήνουμε στους 180° C για 1 ώρα περίπου.
- Δέκα λεπτά πριν το τέλος πασπαλίζουμε με το κεφαλοτύρι.
Τη συνταγή συνιστά: η Πόπη (δικής της εμπνεύσεως)
|
|
