Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα γλυκά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Ζαμπαγιονέ με φρούτα
Υλικά
- 4 κρόκους αυγών
- 50 γρ. ζάχαρη
- 1/2 ποτηράκι σέρρυ
- Κομματάκια από ροδάκινα ή νεκταρίνια και φράουλες
|
|
Ετοιμασία
- Βάζουμε σε έξι ψηλά ποτήρια τα κομμένα φρούτα.
- Σε μπεν μαρί ανακατεύουμε τους κρόκους, την ζάχαρη και το σέρρυ και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνουν πηχτή κρέμα και να διπλασιαστούν σε όγκο (προσοχή να μην βράσει).
- Μοιράζουμε το ζαμπαγιονέ στα ποτήρια και σερβίρουμε αμέσως.
|
|
