Μπισκότα μαστίχας

Ετοιμασία

1. Στον κάδο ενός "ηλεκτρικού αναμίκτη"- μίξερ, κτυπάμε μαζί βούτυρο και τα δύο είδη ζάχαρης μέχρι το μίγμα να γίνει αφράτο.
2. Προσθέτουμε το γάλα, το αυγό, τη μαστίχα και το αλάτι στο μίγμα
3. Ζυμώνουμε ελαφρώς και αφήνουμε το μίγμα να ξεκουραστεί για 30 λεπτά
4. Προθερμαίνουμε το φούρνο 180°C.
5. Χρησιμοποιώντας έναν πλάστη ανοίγουμε τη ζύμη, όχι παχύτερη από 1/2 εκατ. Και κόβουμε σε ότι σχήμα θέλουμε.
6. Ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου σε λαδόκολλα ή μέχρι να πάρουν ένα χρυσό χρώμα.