Παγωτό σοκολάτα με σταφίδες και αμύγδαλα

Ετοιμασία

1. Σε τρία μπολ βάζουμε τις σοκολάτες, προσθέτουμε από 30 γρ. βούτυρο και δουλεύουμε καλά τα μίγματα.
2. Στρώνουμε το εσωτερικό μιας φόρμας με διαφανή μεμβράνη, ρίχνουμε στα τοιχώματα τις τρεις διαφορετικές σοκολάτες και τις ανακατεύουμε ελαφρά με μία σπάτουλα ώστε να πάνε σε όλη την επιφάνεια.
3. Βάζουμε την φόρμα στην κατάψυξη.
4. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε να σιγοβράσουν το λικέρ και οι σταφίδες να μέχρι να απορροφηθεί το περισσότερο λικέρ.
5. Σε μία λεκάνη βάζουμε το παγωτό σοκολάτα (να είναι λίγο μαλακό), προσθέτουμε τις σταφίδες και τα αμύγδαλα και ανακατώνουμε καλά.
6. Ρίχνουμε το παγωτό στην φόρμα και το αφήνουμε στην κατάψυξη για αρκετές ώρες.
7. Πριν το σερβίρουμε το βάζουμε σε πιατέλα και αφαιρούμε την μεμβράνη.