Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλες τις σαλάτες
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Σαλάτα με πλιγούρι (Τούρκικη)
Υλικά
- 1 κούπα πλιγούρι
- 2 κούπες νερό
- 1 κρεμμυδάκι
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 ντομάτες
- 2 καυτερές πιπεριές μικρές
- 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό
- 1 κόκκινη πιπεριά
- Για το ντέσινγκ:
- 1 κουταλιά ντοματοπελτέ
- 2 κουταλιές ξύδι βαλσάμικο
- 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
- 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπερι
|
|
Ετοιμασία
- Βράζουμε το πλιγούρι για 15 λεπτά, και στην συνέχεια το βγάζουμε από την φωτιά αλλά το αφήνουμε σκεπασμένο.
- Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά.
- Χτυπάμε και όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ και τα προσθέτουμε όλα μαζί στο πλιγούρι και ανακατώνουμε καλά.
Η σαλάτα όσο πιο πολύ κάθεται τόσο πιο νόστιμη γίνεται.
Φυσικά οι ποσότητες των υλικών, ειδικά για το ντρέσινγκ είναι προαιρετικές
και παίζουνε ανάλογα με τις προτιμήσεις.
Την συνταγή την έχω από φίλη Τουρκάλα και είναι πεντανόστιμη!
Τη συνταγή συνιστά: η φρουφρου
|
|
