Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλες τις σαλάτες
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια
Υλικά |
|
Προετοιμασία
Πλένουμε τα φασόλια και τα μουσκεύουμε για μία νύχτα σε νερό.
|
Ετοιμασία
- Βράζουμε και στραγγίζουμε τα φασόλια και τα βάζουμε σε σαλατιέρα.
- Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τον μαϊντανό.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μουστάρδα, το ξύδι και το αλάτι, περιχύνουμε την σαλάτα μας και προσθέτουμε λίγη ρίγανη.
- Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και λίγο τουρσί χοντροκομμένο.
Τώρα που είναι περίοδος νηστείας, σας προτείνω μια πολύ εύκολη σαλάτα που είναι
θρεπτική και πολύ-πολύ νόστιμη.
Καλή Σαρακοστή.
Τη συνταγή συνιστά: η Κορίνα
|
|
