Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλες τις σαλάτες
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Πατατοσαλάτα με μπέικον
Υλικά
- Για την σαλάτα:
- 15 πατάτες μικρού μεγέθους
- 20 κύβους μπέικον
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες
- 1 κουταλιά μαϊντανό
- 1 κρεμμύδι
- Για την σως:
- 50 γρ. λάδι
- 1 πιπεριά φλωρίνης
- 1 κουταλιά ξύδι μπαλσάμικο
- Αλάτι
- Πιπέρι
|
|
Ετοιμασία
- Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό, τις αφήνουμε να κρυώσουν, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε στην μέση.
- Σοτάρουμε το μπείκον, το κρεμμύδι και αφού γίνουν τραγανά ρίχνουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα αφήνουμε ίσα-ίσα να μαραθούν.
- Μόλις κρυώσουν ανακατεύουμε τις πατάτες με όλα τα υλικά.
- Χτυπάμε τα υλικά για την σως σε μιξεράκι και περιχύνουμε την σαλάτα μας.
Τη συνταγή συνιστά: η EvaK
|
|
