Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλες τις σαλάτες
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Σαλάτα του Καίσαρα
Υλικά
- Υλικά για την σαλάτα:
- Τα φύλλα από ένα καλοπλυμένο μαρούλι
- 1 κούπα κρουτόν (τηγανισμένες μπουκίτσες ψωμιού)
- 1/2 κούπα ψιλοτριμμένη παρμεζάνα
- Υλικά για το dressing:
- 1 κούπα μαγιονέζα
- 4 φιλέτα αντσούγιας ξαλμυρισμένα
- 1 κουταλάκι κάπαρη (προαιρετικά)
- 1 κούπα ψιλοτριμμένη καρυδόψιχα
|
|
Ετοιμασία
- Σαλάτα: Κόβουμε το μαρούλι με το χέρι σε χονδρά κομμάτια και τα βάζουμε σε μια μεγάλη σαλατιέρα.
- Βάζουμε από πάνω τα κρουτόν και πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα.
- Ντρέσινγκ: Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε για 2 λεπτά.
- Αδειάζουμε το dressing πάνω στη σαλάτα και πριν την σερβίρουμε ανακατεύουμε καλά.
- Αν θέλoυμε πασπαλίζουμε με καρυδόψιχα.
Τη συνταγή συνιστά: η Τάνια
|
|
