Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλες τις σαλάτες
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Μακαρονοσαλάτα με γαρίδες και ροδάκινα
Υλικά
- Σαλάτα:
- 250 γρ. πολύχρωμα κοφτά μακαρόνια βρασμένα και στραγγισμένα
- 200 γρ. γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες
- 2 ροδάκινα κομμένα σε φετούλες
- 100 γρ. μαύρες ελιές κομμένες σε φετούλες
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- Dressing:
- 4 κουταλιές της σούπας ξίδι από άσπρο κρασί
- 8 κουταλιές της σούπας λάδι
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
- Πιπέρι
- Γαρνίρισμα:
- 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
|
|
Ετοιμασία
- Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για το dressing, χτυπάμε ελαφρά με ένα πιρούνι και προσθέτουμε το πιπέρι.
- Σε μια σαλατιέρα βάζουμε όλα τα υλικά για την σαλάτα, περιχύνουμε με το dressing και πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό.
|
|
