Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλες τις σαλάτες
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Πατατοσαλάτα με σύγκλινο
Υλικά
- 4-5 μέτριες βρασμένες
- πατάτες
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 2-3 πιπεριές Φλωρίνης (ψημένες)
- 1 ξερό κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες
- 1 γεμάτη κουταλιά κάπαρη
- 5 φέτες λεπτές σύγκλινο
- Μετσοβόνε σε κυβάκια ή και όποιο άλλο τυρί
- Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
- Ελαιόλαδο
- Χυμό λεμονιού-χυμό πορτοκαλιού
|
|
Ετοιμασία
- Κόβουμε τις πατάτες σε κομματάκια, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τις πιπεριές, το κρεμμύδι, την κάπαρη και το ξύσμα του πορτοκαλιού.
- Γαρνίρουμε από πάνω με το σύγκλινο και το τυρί.]
- Χτυπάμε σε ένα σέικερ το λαδάκι με το λεμόνι και το χυμό του πορτοκαλιού και περιχύνουμε.
Τη συνταγή συνιστά: η dina k. Sparti
|
|
