Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Μπιφτέκια με σάλτσα αβοκάντο
Υλικά
- Για τα μπιφτέκια:
- 450 γρ. βοδινός κιμάς
- 50 γρ. τριμμένο ψωμί
- 1 αυγό
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 200 γρ. καλαμπόκια (από κονσέρβα)
- 1 κουταλάκι τσίλι σε σκόνη
- 2 κουταλάκια αποξηραμένα αρωματικά χόρτα
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Για την σάλτσα:
- 1 ώριμο αβοκάντο καθαρισμένο και κομμένο σε κομματάκια
- 1 κουταλάκι τριμμένο κρεμμύδι
- 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού
- 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
- Μερικές σταγόνες Ταμπάσκο σως
- Για γαρνίρισμα:
|
|
Ετοιμασία
- Μπιφτέκια: Βάζουμε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια στο μίξερ και τα δουλεύουμε μέχρι να αναμειχθούν καλά.
- Φτιάχνουμε με το μίγμα μας έξι μπιφτέκια και τα ψήνουμε στο γκριλ και από τις δύο πλευρές.
- Σάλτσα: Χτυπάμε όλα τα υλικά για την σάλτσα στο μπλέντερ.
Τα δυσεύρετα υλικά θα βρείτε εδώ
|
|
