Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Πράσα και πατάτες
Υλικά
- 4-5 πράσα
- 3 μεγάλες πατάτες
- Αρκετά τρυφερά καροτάκια ή 4 μεγάλα
- 1 μικρό κρεμμύδι
- Λάδι
- 1 αυγό
- Λεμόνι
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ρίγανη
- Καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)
|
|
Ετοιμασία
- Ρίχνουμε τα πράσα σε μεγάλα κομμάτια, τα καρότα κομμένα μακρόστενα, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τις πατάτες κομμένες μακρόστενα σαν μήλα και τα αφήνουμε να βράζουν.
- Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και το λάδι και σε 3' κλείνουμε το μάτι. Αυγοκόβουμε και ρίχνουμε και άλλο λεμόνι.
Φυσικά αυτή η συνταγή δεν παρουσιάζει και κανένα γαστρονομικό ενδιαφέρον είναι
όμως μια λύση για να μαγειρέψουμε κάτι που θα είναι υγιεινό, δεν έχει κρέας
και που τρώγεται ευχάριστα την άλλη μέρα αν το ζεστάνουμε.
Τη συνταγή συνιστά: η Χαρά
|
|
