Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλες τις σαλάτες
|
Tips &
Tricks
της κουζίνας
|
Ονειρεμένη σαλάτα λάχανο
Υλικά
- 1 λάχανο κόκκινο μικρό
- 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
- 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο
- 1 χούφτα κουκουνάρι
- 1 χούρτα σταφίδες
- 1 χούφτα χοντροκομμένα καρύδια
- 1 κούπα σπόρους από ρόδι
- Καυτερό κόκκινο πιπέρι
- Λίγο λάδι
- Αρκετό λεμόνι
- Χοντρό αλάτι
- 2 κουταλιές μαγιονέζα
- 1 κουταλιές μουστάρδα
|
|
Ετοιμασία
- Τρίβουμε το λάχανο και το βάζουμε σε μεγάλο βαθύ μπολ.
- Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο.
- Σοτάρουμε ελαφρά το κουκουνάρι και το καρύδι και το προσθέτουμε στο μπολ.
- Ριχνουμε τις σταφίδες και το ρόδι
- Ρίχνουμε πιπέρι, αλάτι, λεμόνι, μαγιονέζα και μουστάρδα και ανακατεύουμε καλά.
- Σερβίρουμε (συνοδεύει τέλεια ψητά, αλλά και μόνη της είναι ένα χορταστικό
πιάτο)
Τη συνταγή συνιστά: η kxan (δικής της εμπνεύσεως)
|
|
